发表日期：2020-03-09    来源：后勤处    编辑：wuj2    浏览：12244次

在江苏省教育厅发布，全省各级各类学校教职工安全返校返岗的通知要求下，今天（3月8日）上午10:00，在校本部行政楼四楼会议室，召开了食堂疫情防控及开学开餐工作会议，校领导万烨锋校长、周惠根副校长、后勤处陈介荣处长、葛永忠副处长、苏高工校区后勤处赖文力老师、两校区餐饮公司负责人及现场管理负责人均出席此次会议。

       会上，万校长带领大家共同学习《学校食堂工作手册》，逐一详细进行讲解。就其中的11个环节：开工环节、用工环节、采购环节、运输环节、加工环节、售卖环节、洗消环节、后厨环节、餐厅环节、用餐环节、应急环节以及各环节中的51条要求，逐条进行了学习并结合米博体育官方网站入口情况提出要求。万校长强调：大家要高度重视疫情防控的重要性，对于防控工作，食堂又是重中之重，所有的环节都要做到细节不漏，落实到人。尤其是食堂工作人员要在开学前做好培训学习，食堂用餐预演，如何做到各个环节都符合疫情防控要求。希望会后细化要求，形成制度。

       接着，周校长也对大家提出了四点要求：高度重视；明确职责；压实责任；确保零差错。希望食堂管理工作中每个岗位要责任明确，有岗必有人，有人必有岗；流程要清晰、科学，每个节点考核到位。

       通过此次会议，根据学校开学准备工作的需要和疫情防控工作的要求，食堂管理各项工作将有条不紊地进行展开，更好地为全校师生在校用餐提供服务，保障身体健康和生命安全。