2023年11月17日上午，服装工程系开展了彩虹家长大讲堂之传统点茶讲座。由22服装陈列与展示设计班杨尧钧同学的妈妈彭妍女士给同学们带来了一堂生动有趣的茶百戏讲座。服装工程系李娜莎副主任为彭妍女士颁发了聘书，诚邀她加入了服装工程系彩虹家长讲师团。

       在本次讲座中，彭女士向22服装陈列与展示设计班的全体同学讲述了宋代的茶百戏相关知识。通过她的讲解，让同学们了解到了关于茶的许多文化知识。如茶百戏属于点茶文化，还是中国茶的突出代表 ，点茶是中国历史上三大饮茶方式之一。又如茶百戏又称分茶、水丹青、汤戏、茶戏等等，是一种能使茶汤纹脉形成物象的古茶道，特点是仅用茶和水不用其他的原料能在茶汤中显现出文字和图像。

      茶百戏是中国传统文化中比较古老的一支，早在唐代已初现雏形，宋代发展达到鼎盛时期，茶百戏的流行得益于朝廷的推崇，还有杨万里，陆游，欧阳修，苏轼等大批文人的推广和传播。元代后，由于点茶法逐渐被泡茶取代，分茶不再盛行，明清时期，闽北一带仍有点茶，分茶流传。近代后，点茶法基本失传，武夷山茶学专业章志峰经系统研究于2009年恢复了这一古老而珍贵的文化遗产。

      彭女士不但给同学们带来了丰富的理论知识，而且还带了许多茶具让同学们真正体验了什么是茶百戏。同学们将适量茶粉放入茶盏中点泡沸水，将茶粉调和成清状，然后再添加沸水，边添边用茶匙击拂。点泡后，茶汤的颜色成乳白色，表面泛起的汤花能较长时间凝住杯盏内壁不动，才算点泡出一杯好茶。随后，同学们用茶匙沾水一点一点在茶汤上写字，22服装陈列与展示设计班班主任王云峰老师也加入了体验的行列，师生共同学习传统文化，大家都觉得非常有意思的。

      最后，每个小组派出一名代表参与斗茶，斗茶决定胜负的因素有二：一是汤色，二是汤花，最后综合评定茶汤，汤色以纯白如乳为上，其他色泽则等而下之。汤花匀细而且久聚不散，汤花散退较早的为负。茶汤要做到味、香、色三者俱佳，才能算是最后获胜。大家在击拂茶汤的三分钟里，都非常努力，也感觉那三分钟很漫长，最后大家的茶汤颜色都挺白，味道也很清香，没有苦味。同学们都获得了成功，还分享了劳动成果。

     通过这次讲座，让同学们了解了中华优秀传统文化知识，对于学生综合素养培育以及专业发展都有着良好的促进作用。同时，通过本次活动也增强了家校联系，挖掘家长潜力，使之加入系部育人队伍，形成合力，深化全员育人效果。

彭妍女士为同学们带来的讲座

点茶演示

同学们体验点泡击拂

22陈列与展示设计班班主任王云峰老师体验点茶作画

同学们正在斗茶

品茶

李娜莎副主任向彭妍女士颁发彩虹家长讲师团聘书